Món thịt bó ướp ngũ vị hương này rất ngon
với miếng thịt thơm cùng với nước sốt khá đậm đà sẽ làm cho bữa ăn của
gia đình bạn thêm hấp dẫn. Hãy tìm hiểu và bổ sung thêm món này và menu các bữa
ăn nhé. Đa dạng các món ăn sẽ làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn và không bị nhàm
chán. Chúng ta cùng tìm hiểu và thực hành về món thịt bó ướp ngũ vị hương nhé.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ : 700g
- Ngũ vị hương : 1 gói
- Hoa hồi : 2 hoa
- Tỏi
- Dầu hào
- Bột canh
- Đường
- Cuộn chỉ
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên các bạn rửa thịt ba chỉ thật sạch, cạo hết lông sau đó cắt miếng thịt làm đôi theo chiều dọc nhé, cắt như vậy chúng ta bó thịt sẽ dễ hơn.
Bước 2: Tỏi băm nhỏ cho vào bát thịt, thêm vào bát thịt chút đường, ngũ vị hương, bột canh, hoa hồi nhé.
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp lên sau đó các bạn để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị nhé.
Bước 4: Cho thịt ra khay rộng, cuộn tròn lại dùng chỉ buộc xung quanh để cố định miếng thịt lạ nhé, cuộn thật chặt tay để miếng thịt được tròn đẹp.
Bước 5: Cho thịt vào nồi, đổ hết phần nước ướp thịt vào thêm chút nước lọc và đun lên, đun nhỏ lửa nhé, lật liên tục để thịt ngấm gia vị.
Bước 6 :Khi thịt chín thì các bạn cho thịt ra đĩa, đợi thịt nguội thì dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại cho vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 3 giờ đồng hồ.
Bước 7: Phần nước luộc thịt còn lại thì các bạn nêm chút gia vị, dầu hào và khuấy đều lên nhé để tạo thành hỗn hợp nước chấm thịt.
Bước 8: Khi thịt nguội thì các bạn cho thịt ra và cắt thành từng khoanh tròn đẹp mắt.
ước 9: Bày thịt ra đĩa và cùng cả gia đình thưởng thức thôi nào.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét