B�nh Trung thu rau c�u nh�n d?u xanh

��y s? l� m?t g?i � v� c�ng h?p d?n cho ch? em v�o d?p T?t Trung thu s?p t?i. M�n B�nh trung thu rau c�u n�y kh�ng ch? tr? em th�ch m� ngay d?n c? ngu?i l?n khi nh�n th?y cung mu?n du?c thu?ng th?c ngay l?p t?c.

C�ch l�m b�nh Trung thu rau c�u nh�n d?u xanh kh�ng kh� nh� ch? em!

Nguy�n li?u:

- B?t th?ch rau c�u: 45g
- Thanh long d?: � qu? (200g)
- �? xanh x�t v?: 100g
- B?t c?t d?a: 100ml
- �u?ng: 100g
- Nu?c: 2l�t
- Khu�n b�nh trung thu

Th?c hi?n:

Bu?c 1: �? ng�m n? r?i cho v�o d? ch�n, xay nhuy?n c�ng 0,5 l�t nu?c c�ng 50gb?t  c?t d?a. Cho d? d� xay v�o ch?o n�ng d?o cho d? hoi se l?i.

Bu?c 2: Thanh long d? b? v?, cho v�o m�y xay sinh t? xay nhuy?n c�ng 0,5 l�t nu?c.

Bu?c 3: �? xay nhuy?n cho v�o khu�n l�m th?ch (ch? cho d? v�o 1/3 khu�n d? l�m l?p nh�n ? gi?a).

- Sau khi l?y d? xanh ? khu�n ra, dung dao c?t b?t vi?n xung quanh m?i c?nh 1cm d? khi cho v�o l�m nh�n s? kh�ng b? vu?ng.

Bu?c 4: Cho nu?c l?c v�o n?i, cho b?t rau c�u v�o khu?y d?u cho tan r?i cho th�m du?ng v�o, d? kho?ng 10 ph�t cho th?ch rau c�u n?. Cho to�n b? s? thanh long d? d� xay v�o n?i th?ch n?u s�i, th�m 50g b?t c?t d?a v�o khu?y d?u r?i t?t b?p.

Bu?c 5: �? khu�n d? b�nh ra 1 khay r?ng, m�c th?ch rau c�u thanh long v�o kho?ng 1/3 khu�n, d? th?ch hoi se m?t.

Bu?c 6: Ph?n th?ch c�n l?i gi? ?m tr�n b?p.

Bu?c 7: Khi th?y th?ch se se l?i l?y nh�n d? xanh th?c hi?n ? tr�n nh? nh�ng cho v�o khu�n th?ch. M�c th?ch thanh long d? v�o d?y khu�n, d? ngu?i r?i cho v�o ngan m�t t? l?nh ch?ng 2 gi? cho th?ch d�ng c?ng ho�n to�n.

Bu?c 8: Sau 2 gi? th?ch d�ng c?ng v� m�t l?nh, c�c b?n nh? nh�ng t�ch b? khu�n r?i c?t th�nh mi?ng tr�ng r?t h?p d?n. Nhu v?y l� b?n d� c� chi?c b�nh Trung thu rau c�u nh�n d? xanh h?p d?n r?i!

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v?i c�ch l�m b�nh Trung thu rau c�u nh�n d? xanh h?p d?n c? nh�!

Theo Min Chu (Kh�m ph�)

SHARE

About Mai Hằng