Ngo�i c�c m�n an ngon v� h?p d?n kh�c l�m trong ng�y 2-9, ch? em c� th? l�m th�m
g� kho ngu v? d? an v?i com nh�!
Thi?t ga` vu`a m�`m vu`a d�?m da` ngu~ vi? huong va` d�`u ha`o, cha�c ha?n ca? nha` ba?n d�`u thi�ch. Ca�c ba?n nho� n�u com nhi�`u nhi�`u nhe�, se~ hao com la�m do�.
Nguy�n li�?u:- � con ga` hoa?c 700 gram thi?t du`i ga` tu`y so? thi�ch.
- To?i, o�t
- Ngu~ vi? huong, d�`u ha`o, nuo�c tuong, gia vi?
T�?ng ti�`n: 70.000 d�`ng
Tho`i gian t�?m uo�p: 1 gio`
Tho`i gian ch� bi�n: duo�i 1 gio`
Kh�?u ph�`n: 3 nguo`i
Thu?c hi�?n:Bu?c 1: To?i bo? vo?, 1 ph�`n xa�t la�t mo?ng, 1 ph�`n bam nho?. O�t xa�t khoanh.
Bu?c 2: Thi?t ga` ru?a sa?ch, cha?t mi�ng vu`a an.
Bu?c 3: Uo�p ga` vo�i to?i bam, o�t xa�t (co� th�? cho th�m o�t b�?t n�u thi�ch an cay), 1 mu�~ng ca` ph� duo`ng, 1,5 mu�~ng ca` ph� ha?t n�m, 1 mu�~ng canh nuo�c tuong.
1 mu�~ng ca` ph� ngu~ vi? huong. Uo�p ga` i�t nh�t 1 gio`. N�u ba?n mu��n mo�n ga` kho d�?m da` hon, sau khi uo�p, ba?n co� th�? d�? ga` va`o ngan ma�t tu? la?nh qua d�m r�`i mo�i ch� bi�n.
Bu?c 4: �un no�ng cha?o d�`u, cho to?i xa�t la�t va`o phi thom.
Bu?c 5: Cho thi?t ga` va`o cha?o xa`o san. Cho va`o thi?t ga` 2 mu�~ng canh d�`u ha`o, ti�p tu?c xa`o thi?t ga` cho th�m. N�m n�m gia vi? vu`a an. Luu y� la` mo�n ga` da~ th�m gia vi? r�`i, ba?n chi? c�`n gia gia?m th�m ti� nuo�c tuong va` d�`u ha`o cho vu`a mi�?ng th�i, kh�ng c�`n n�m th�m ca�c gia vi? kha�c.
Cho � che�n nuo�c lo?c va`o cha?o thi?t ga`, kho vo�i lu?a riu riu. ��n khi nuo�c vu`a ca?n la` mo�n ga` kho ngu~ vi? da~ hoa`n tha`nh.
Cho ga` kho ngu~ vi? ra b�t ho?c dia, du`ng no�ng ngay vo�i com, ba?o da?m ngon tuy�?t.
Ca�c ba?n co� th�? an ga` kho ngu~ vi? ke`m rau xa` la�ch va` dua leo cu~ng r�t ngon mi�?ng.
Chu�c ca�c ba?n tha`nh c�ng vo�i mo�n ga` kho ngu~ vi? trong ng�y m�ng 2-9 nh�!
Tr�m �?(Eva.vn)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét