Th?t ba ch? nu?ng ki?u H�n

V?a ngon l?i c?c d? l�m, m�n th?t ba ch? nu?ng n�y ch?c ch?n s? h�t h?n nh?ng ai thu?ng th?c.

Th?t ba ch? l� ph?n th?t du?c ua chu?ng nh?t ? H�n Qu?c. ? d?t nu?c n�y, ngu?i ta d?u th�ch th?t l?n v� ph?n th?t ba ch? kh� d?t so v?i c�c ph?n kh�c v� nhu c?u mua c?a ngu?i d�n ? d�y cao. V� nu?ng l� c�ch ch? bi?n th?t l?n ph? bi?n ? d?t nu?c kim chi n�y. M�n th?t ba ch? nu?ng du?c g?i l� samgyeopsal. Ch? em th? m?t l?n l�m m�n n�y xem sao nh�!

Nguy�n li?u: (cho 2 kh?u ph?n an)

- 450g th?t ba ch? l?n (b? ph?n da)

- � ch�n x� d?u

- 2 mu?ng canh ru?u mirin (ru?u g?o)

- 1/8 ch�n du?ng n�u

- 1 mu?ng c� ph� b?t t?i

- 1 mu?ng c� ph� b?t g?ng

- 1 mu?ng canh b?t h?t ti�u den

C�ch l�m:

Bu?c 1: Trong m?t b�t, tr?n nu?c x� d?u, ru?u mirin, du?ng n�u, b?t t?i, b?t g?ng, h?t ti�u den v?i nhau.

Bu?c 2: Sau d� cho th?t ba ch? v�o h?p nh?a ho?c t�i ziploc, r?i d? h?n h?p gia v? tr�n v�o, tr?n d?u. Cho th?t l?n du?c t?m gia v? v�o t? l?nh u?p �t nh?t t? 6-25 gi?.

Bu?c 3: Sau d�, cho th?t l?n ra nu?ng ? nhi?t d? 350oF trong 40 ph�t. N?u mi?ng th?t to hon, d�y hon, b?n ph?i tang th?i gian nu?ng.

Khi th?t ch�n, dem th�i mi?ng v?a an r?i thu?ng th?c ngay nh�!

M�n th?t ba ch? nu?ng ki?u H�n cung th?t don gi?n ph?i kh�ng n�o!

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i th?t ba ch? nu?ng ki?u H�n nh�!

K?o S?a (Theo Kimkim)

SHARE

About Mai Hằng