M�n
canh ngao n?u mang ?m n�ng r?t th�ch h?p cho b?a com ng�y gi� m�a. Ch? bi?n
m�n ngon d? l�m n�y cho c? gia d�nh thu?ng th?c nh�.
Nguy�n li?u: - Ngao: 500 g
- C� chua: 1-2 qu?
- Mang chua: 100 g
- Rau ram, h�nh l�
- S?: 2 c?
- H�nh kh�: 1 c?
- T?i: 1 c?
- ?t: 1 qu?
- D?u an, b?t n�m, m� ch�nh.
C�ch l�m: Bu?c 1: C� chua r?a s?ch b? m�i cau, h�nh t?i kh� b�c v? bam nh?, s? b�c l?p v? ngo�i th�i v�t. Mang lu?c so d? r�o.
Bu?c 2: Ngao ng�m nu?c g?o v� r?a s?ch du?i v�i nu?c.
Bu?c 3: Phi thom h�nh, t?i v?i ch�t d?u an cho c� chua c�ng s? th�i v�t v�o x�o so.
Bu?c 4: Ti?p d?n cho mang v�o x�o c�ng. N�m ch�t b?t n�m.
Bu?c 5: Cho d? ph?n nu?c d�ng v�o n?i dun s�i. N�m gia v? v?a mi?ng.
Bu?c 6: Canh s�i cho ngao v�o dun th�m 5-7 ph�t t?i khi ngao h� mi?ng.
Bu?c 7: Cu?i c�ng n�m m� ch�nh c�ng h�nh, ram th�i nh? v� ch�t canh ngao ra b�t d�ng n�ng.
Ch�c b?n v� gia d�nh ngon com v?i m�n canh ngao n?u mang nh�!
Qu� Ph?m(Eva.vn)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét