Ch?c ch?n b?a an s? tr? n�n h?p d?n hon v?i m�n
c� chu?i nu?ng gi?y b?c n�y. Ch? bi?n ngay m�n an d? thu?ng th?c trong kh� tr?i d?u m�t c?a m�a xu�n nh�.
Nguy�n li?u:- C� chu?i: 1kg
- Ri?ng, s?, b?t ngh?, m? (ho?c th?t me)
- B�n, b�nh da nem (an k�m n?u th�ch)
- Rau ram, th� l�, rau s?ng, d?a, c� r?t, dua chu?t, chu?i xanh.
- Nu?c m?m, t?i, du?ng, d?m/ chanh, gia v?
C�ch l�m:Bu?c 1: Xay ri?ng v� s? r?i tr?n v?i 1 th�a m? (n?u kh�ng c� m? c� th? thay b?ng th?t me nh�), 1 th�a du?ng v� 1 th�a b?t n�m, 1 th�a b?t ngh?.
Bu?c 2: Tr?n d?u h?n h?p tr�n.
Bu?c 3: C� chu?i l�m s?ch, kh?a tr�n m�nh c�, th?m kh� nu?c.
Bu?c 4: D�ng gang tay xoa d?u h?n h?p ri?ng s? l�n kh?p m�nh c�.
Bu?c 5: �?t c� l�n mi?ng gi?y b?c d? to d? cu?n c� l?i.
Bu?c 6: Cu?n tr�n c� l?i r?i cho v�o t? l?nh u?p 3-4 ti?ng. Khi chu?n b? nu?ng, b?t l� ? 200 d? C tru?c 10 ph�t. Sau d�, cho c� v�o nu?ng trong 30 ph�t r?i l?y ra.
Bu?c 7: Ph?t 1 l?p d?u an l�n m�nh c�, m? gi?y b?c nu?ng th�m 10 ph�t n?a cho c� se m?t v� v�ng d?u.
Bu?c 8: Trong l�c ch? c� ch�n, chu?n b? c�c d? an k�m nhu th�i ch? c�c lo?i c� r?t, dua chu?t, d?a. V?i chu?i xanh n�n pha lo�ng mu?i v� ng�m chu?i trong ch?u d? chu?i kh�ng b? th�m.
Bu?c 9: Pha m?t b�t m?m chua ng?t g?m chanh, t?i, ?t, du?ng, m� ch�nh c�ng m?t �t th� l� th�i nh?
C� ch�n, th?t c� ng?t, thom m�i c?a c�c lo?i gia v? v� c� m�u v�ng uom r?t l�i cu?n.
M�n
c� chu?i nu?ng gi?y b?c n�y an r?t l? mi?ng v� thom ngon, ch? bi?n v� an cung hoi c?u k? m?t ch�t n�n ch? em h�y d�nh th?i gian l�m nh�!
Ch�c b?n v� gia d�nh ngon mi?ng v?i
c� chu?i nu?ng gi?y b?c!
Qu� Ph?m(Eva.vn)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét