Th?t g� thom m?m, d?m d� an v?i com tr?ng r?t ngon.
Th?t g� kho v?i nu?c d?a th?t s? m?i l? s? gi�p b?a an c?a b?n th�m ph?n h�o h?ng hon, dua com hon. C�c m?, c�c ch? h�y th? l�m m�n n�y m?t l?n xem c� h?p v?i kh?u v? c?a gia d�nh m�nh hay kh�ng nh�.
Nguy�n li?u:
- 4 d�i g�, ch?t mi?ng v?a an
- 15g g?ng v� v?ng
- 90ml nu?c m?m
- 15ml tuong ng?t
- 7,5ml d?u m�; 2,5g h?t ti�u; 1,5g h?t ti�u den; 15g h?n h?p gia v? g?ng v?ng (mua ? si�u th?); 1 �t rau m�i; 30g t?i bam nh?; 2 qu? ?t th�i nh?; 3-4 l�t g?ng tuoi; 500ml nu?c d?a tuoi; d?u th?c v?t
Trang tr�: Rau m�i
C�ch l�m:
Bu?c 1: Trong m?t b�t tr?n l?n, tr?n h?n h?p gia v? g?ng v?ng, nu?c m?m, nu?c tuong ng?t, d?u m�, h?t ti�u tr?ng, h?t ti�u den, rau m�i, v� t?i. Sau d� cho th?t g� v�o d?o d?u d? gia v? ph? d?u th?t g�. U?p th?t g� trong t? l?nh.
Bu?c 2: Trong m?t ch?o kh�ng d�nh, l�m n�ng d?u th?c v?t, cho g?ng th?t g� v�o �p ch?o m?i b�n 2 ph�t. Sau d� t?t b?p, d? th?t g� l�n dia, d? 5 ph�t. �? ri�ng nu?c u?p g�.
Bu?c 3: Trong m?t ch?o, cho d?u th?c v?t v�o, dun n�ng. Th�m g?ng tuoi th�i l�t v� ?t v�o x�o trong 1 ph�t. Say d� th�m nu?c u?p gia v? u?p g� l�c tru?c v�o, r?i th�m nu?c d?a. �un s�i h?n h?p nu?c r?i cho g� v�o trong ch?o, dun nh? l?a trong kho?ng 45 ph�t.
Sau 45 ph�t - 1 gi?, nu?c d?a s? gi?m m?t n?a. L�c n�y th?t g� s? c� m�u n�u v� th?t r?t m?m.
Sau d�, cho th?t g� ra dia, trang tr� v?i rau m�i v� �t h?n h?p gia v? g?ng v?ng. M�n th?t g� khi g?ng v?ng n�y an v?i com r?t ngon!
Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i m�n
g� om nu?c d?a nh�!
Theo Ng?c Anh (Cookmorphosis) (Kh�m ph�)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét