Hướng dẫn cách làm món trứng ngon và lạ miệng cho gia đình

Trứng là một món ăn rất bổ dưỡng cho cơ thể con người chúng ta, trứng cũng có rất nhiều cách chế biến đó, các bạn có thể biến tấu trứng thành những món ăn hấp dẫn khác nhau. Hôm nay mình  sẽ hướng dẫn các bạn làm món trứng hấp vân thơm ngon.

Nguyên liệu

• 4 quả trứng gà
• 200g giò sống
• 10 tai nấm hương ngâm nở
• 1 củ cà rốt
• Hành lá
• Hạt tiêu
• Hạt nêm
• Muối
• Nước mắm

Cách thực hiện

Bước 1: Trước tiên các bạn gọt vỏ cà rốt thật sạch sau đó thái hạt lựu nhé các bạn.

Bước 2: Tiếp đó các bạn khéo léo tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng ra hai bát nhé, cho muối, gia vị hạt tiêu vào hai bát và đánh đều lên.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, cho chút dầu ăn láng mặt chảo nhé sau đó cho trứng vào tráng, dàn mỏng đổ vào lúc dầu chưa nóng thì trứng dễ cuốn hơn đấy.

Bước 4: giò sống thì các bạn cho ra bát to thêm mộc nhĩ, nấm hương , hành, hạt tiêu, cà rốt và chút gia vị vào nữa nhé các bạn.

Bước 5: Tiếp đó các bạn trải lòng đỏ trứng ra thớt sạch, thêm chút giò sống phết đều lên trên măt trứng, cho lòng trắng trứng đè lên sau đó nhẹ nhàng cuộn lại tròn đều và dùng giấy nến bọc lại , dùng chỉ hay lạt buộc chặt cho không bị bung ra nhé .

Bước 6: Bước cuối cùng các bạn cho trứng vào nồi hấp khoảng 15 tới 20 phút là trứng đã chín rồi đó, khi thưởng thức thì các bạn tháo dây, bỏ giấy nến và xắt thành từng khoanh vừa ăn nhé.

SHARE

About Mai Hằng