Th?nh tho?ng ch? em c� th? d?i b?a cho c? nh� b?ng m�n
t�m n?u c� ri n�y nh�! M�n n�y c?c k? th�ch h?p trong th?i ti?t m�t m? ? mi?n b?c trong nh?ng ng�y mua.
Nguy�n li?u:
- T�m lo?i to: 300 � 400gr
- Khoai lang: 1 c? c? 300gr
- C� r?t: 1 c?
- H�nh t�y: 1 c? nh?
- S?: 1 c�y
- T?i: 1 c?
- B?t c� ri: 1 g�i
- Nu?c c?t d?a: 150-200ml
- H�ng qu?, h?t n�m, gia v?.
Th?c hi?n:
Bu?c 1: T�m b�c b? v?, b? d?u, l?y ch? lung v� b?ng.
Bu?c 2: U?p t�m v?i 1 ch�t t?i v� s? bam nh?, m?t �t h?t n�m, gia v? v� 1 g�i c� ri.
Bu?c 3: Khoai lang g?t b? v?, b? mi?ng, ng�m v�o b�t nu?c mu?i pha lo�ng d? khoai kh?i th�m.
Bu?c 4: Cho khoai v�o ch?o r�n hoi v�ng c�c m?t (ho?c ch? c?n se c�c m?t), sau d� g?p ra dia.
Bu?c 5: C� r?t, h�nh t�y th�i mi?ng c? mi?ng khoai lang. T?i bam nh?, s? d?p d?p r?i c?t kh�c. Rau h�ng qu? nh?t r?a s?ch.
Bu?c 6: Phi thom t?i v� s?, cho t�m v�o x�o qua.
Bu?c 7: �? kho?ng 1 b�t con nu?c v�o n?i t�m, dun s�i sau d� th? d?n khoai v� c� r?t v�o n?i. �un s�i h?n h?p trong v�i ph�t r?i cho h�nh t�y v� nu?c c?t d?a v�o.
N�m th�m h?t n�m, gia v? v� dun s�i th�m v�i ph�t n?a r?i th? rau h�ng qu? v�o.
Bu?c 9: Cho c� ri t�m ra b�t, an c�ng b�nh m� hay b�n d?u r?t ngon.
Ch�c b?n v� gia d�nh c� b?a com ngon mi?ng v?i t�m n?u c� ri!
Th�y Nguy?n(Eva.vn)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét