Ch? c?m l� m?t trong nh?ng m�n ngon, d? l�m, ch? em c�ng th? nh�! ch? c?n b? th�m ch�t th?i gian v� c�ng s?c l� b?n s? c� m?t m�n v� c�ng dua com.
Nguy�n li�u:- 300 gr gi� s?ng
- 100 gr c?m tuoi
- 100 gr th?t n?c vai xay
- H�nh kh�, nu?c m?m, h?t ti�u
Th?c hi?n:Bu?c 1: Cho th?t xay v�o b�t v?i m?t c? h�nh kh� b�c v?, b?m nh?, n?a th�a c� ph� h?t ti�u, 1 th�a c� ph� nu?c m?m v� tr?n d?u v?i gi� s?ng.
Bu?c 2: Sau khi tr?n nhuy?n nguy�n li?u tr�n v?i nhau xong b?n m?i tr�t c?m v�o b�t d? tr?n d?u c?m th?t v?i nhau. N?u b?n d? c?m ra ngo�i b? kh� qu� th� c� th? v?y m?y gi?t nu?c l?c v�o c?m cho d? kh�.
Bu?c 3: Tay r?a s?ch, s�t �t d?u an v�o l�ng b�n tay, cho th?t c?m v?a tr?n nhuy?n v�o l�ng b�n tay d? n?n ch? c?m th�nh h�nh tr�n kh? b?ng l�ng b�n tay. N?n l?n lu?t cho d?n h?t. �?t ph?n ch? c?m m?i n?n l�n l� sen s?ch, sau d� d?t l�n gi� h?p, d?y l� sen l�n tr�n l?p ch? c?m, v� h?p trong v�ng 15 ph�t. Vi?c h?p ch? trong l� sen s? l�m m�n an c� m�i thom v� m�u xanh c?a l� sen b?n nh�!
Bu?c 4: Sau khi h?p xong, cho ch?o l�n b?p, cho d?u an v�o ch?o sao cho lu?ng d?u an s? ngang v?i b? m?t ch?. D?u s�i, th? ch? c?m d� h?p v�o chi�n cho ch�n v�ng hai m?t.
Bu?c 5: Sau khi chi�n xong, b?n d?t ch? c?m ra gi?y th?m d?u cho r�o d?u. Sau d� c?t ch? c?m, b�y v�o dia d? an n�ng.
Ch�c b?n th�nh c�ng v?i m�n ch? c?m thom ngon nh�!
Th�y Linh(Eva.vn)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét