C�ch l�m S?u ng�m m?m ngon com

B?a com ng�y h� du?ng nhu ngon hon, d? an hon h?n v� c� b�t dua c�, b�t s?u ng�m d?m m?m an c�ng m�n rau lu?c.

C�ch l�m s?u ng�m m?m kh�ng kh� nh� ch? em!

Nguy�n li?u:

- S?u b�nh t?: 300gr (s?u b�nh t? l� lo?i s?u kh�ng qu� non, kh�ng qu� gi�).
- Nu?c
- M?m
- Ch�t mu?i h?t
- T?i, ?t

Th?c hi?n:

Bu?c 1: S?u g?t v? ho?c c?o, ng�m c�ng nu?c mu?i lo�ng trong kho?ng 30 ph�t cho ra h?t nh?a. Sau d� x? s?ch l?i v?i nu?c. �un s�i 1 n?i nu?c n�ng gi�, t?t b?p, th? s?u v�o ch?n qua r?i d? ra r� d? th?t ngu?i.

Bu?c 2: T?i b�c v?, ?t b? cu?ng, r?a s?ch d? r�o.

Bu?c 3: M?m v� nu?c l?y t? l? 1 m?m : 1 nu?c v?i lu?ng v?a d? d? ng�m ng?p qu? s?u, cho v�o n?i dun s�i, tru?c l�c t?t b?p th? ?t, t?i v�o, r?i t?t b?p d? ngu?i.

Bu?c 4: Khi c? h?n h?p nu?c m?m v� s?u d� ngu?i th� th? s?u v�o l? d� r?a s?ch tr�ng qua nu?c dun s�i, d? h?n h?p m?m v�o ng�m kho?ng 3-5 ng�y l� s?u an du?c.

V?i c�ch l�m s?u ng�m m?m nhu th? n�y d?m b?o b?n s? c� m�n an k�m r?t h?p d?n.

S?u ng�m m?m kh�ng ch? an nhu thay dua c� m� c�n c� th? d�ng d? kho c� cung r?t ngon v� dua com.

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i c�ch l�m s?u ng�m m?m!

Theo Tr?n Phuong Anh (Kh�m ph�)

SHARE

About Mai Hằng