Tai heo s?t x� d?u gi�n ngon

M�n an gi�n gi�n, ngon mi?ng n�y d?m b?o �ng x� nh� b?n s? th�ch m�. Chi?u d?n m� c� m�n Tai heo s?t x� d?u d? u?ng bia th� c�n g� b?ng ph?i kh�ng n�o. M�n an don gi?n v?i nguy�n li?u quen thu?c ai ai cung c� th? ch? bi?n du?c ch? sau �t ph�t.

Tai heo s?t x� d?u c� th? v?a l� m�n an c�ng v?i com ho?c cung c� th? d? �ng x� nh�m nhi. Ch? em tham kh?o c�ch l�m tai heo s?t x� d?u t?i d�y!

Nguy�n li?u:

- 3-4 tai heo

- 2 c�nh hoa h?i; 1 nh�nh s?; v�i l� chanh n?u c�; 2 mu?ng canh x� d?u; 1 mu?ng c� ph� x� d?u lo?i m�u den; 1 mu?ng c� ph� mu?i; 1 mu?ng canh b?t n�m; v�i l�t g?ng; 1,5 l�t nu?c

Ph?n s?t: 50 ml nu?c l?nh; 3 mu?ng canh x� d?u; 1 mu?ng c� ph� nu?c m?m; 3 t�p t?i bam; 1 tr�i ?t s?ng bam; 1 nh�nh h�nh l� th�i nh?; 1 mi?ng g?ng bam nh?; 1 mu?ng canh du?ng; 1 mu?ng canh gi?m; 1 mu?ng c� ph� d?u m�; 1 nh�nh rau m�i th�i nh?; ch�t m� rang v�ng (n?u th�ch).

Th?c hi?n:

Bu?c 1: Tai heo r?a s?ch, d�ng dao c?o l?p da tr�n tai heo cho s?ch, dem r?a l?i.

Bu?c 2: Cho h?t gia v? v� nu?c l?nh v�o n?i n?u s�i, sau d� cho tai heo v�o lu?c ch�n v?i l?a v?a. Khi tai heo ch�n th� v?t tai heo ra dia, d? ngu?i tru?c khi th�i nh?.

Th�i nh? tai heo.

Bu?c 3: B?c ch?o l�n b?p, cho v�o 1 mu?ng canh d?u v�o. D?u n�ng cho t?i v� g?ng v�o x�o thom.

Sau d� cho ?t v� t?t c? c�c gia v? l�m nu?c s?t v�o c�ng v?i nu?c n?u v�i ph�t cho nu?c s?t s�i th� cho tai heo v�o d?o.

N�m n?m l?i cho v?a an l� nhanh tay t?t b?p.

Tr�nh b�y: Cho tai heo s?t x� d?u ra dia, r?c m� v� trang tr� rau m�i cho h?p d?n hon.

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i c�ch l�m tai heo s?t x� d?u!

Theo L�m Anh ��o (Kh�m ph�)

SHARE

About Mai Hằng