Một món ăn rất hấp dẫn
từ thịt và vị của tỏi sốt, cùng vợi
vị cay nước sốt đậm đà khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Hãy tìm hiểu và
học cách nấu ngay để còn bổ sung vào thực đơn các bữa ăn trong gia đình mình
nhé các nàng.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ : 250g
- Ngồng tỏi : 100g
- ớt xanh : 1 quả
- ớt đỏ : 1 quả
- Tỏi
- Các loại gia vị : lá giang, đầu hành trắng, gừng tươi , hành tím, rượu nấu, xì dầu, dầu mè, dấm.
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên các bạn tước bỏ xơ của ngồng tỏi sau đó cắt thành từng khúc dài khoảng 15 cm nhé, cho ngồng tỏi vào chần qua với nước sau đó vớt ra rổ cho ráo nhé, khi vớt ra thì thả ngồng tỏi ngay vào âu nước lạnh cho ngồng giữ được màu xanh và độ giòn nhé các bạn.
ớt các bạn bỏ cuống sau đó băm nhỏ .
Tỏi các bạn cũng bóc bỏ vỏ lụa sau đó cũng băm nhỏ nhé.
Bước 2: Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi sau đó cho gừng tươi, đầu hành trắng, lá giang, hành tím đập dập vào sau đó thêm chút rượu nấu ăn vào cho thịt vào nồi và luộc lên nhé.
Khi thịt chín thì các bạn vớt thịt ra sau đó thái thành từng miếng mỏng nhé dài khoảng 5 hay 6 cm nhé.
Bước 3: Ngồng tỏi thì các bạn cắt thành từng đoạn dài khoảng 4cm , trải từng miếng thịt vừa cắt ra cho ngồng tỏi vào giữa miếng thịt sau đó cuộn lại nhé các bạn.
Đặt thịt vào trong đĩa nhưng nên đặt mép thịt xuống để thịt không bị bung ra nhé.
Làm tương tự như vậy cho tới khi hết thịt nhé, nên làm khi thịt còn ấm thì chúng ta sẽ dễ cuốn hơn đó.
Bước 4: Xếp thịt đã cuộn lên đĩa thành hình vòng cung hoặc xếp hình dài trên đĩa nhé.
Cho dầu mè, tỏi, ớt bằm, dầu mè, dấm sau đó trộn đều lên nhé.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét