Các bạn thường nghe qua món sường xào chua ngọt nhưng thịt
xào chua ngọt thì lại ít, liệu vị có giống với món sườn xào chua ngọt không. Thịt
xào chua ngọt là món có vị cực ngon khiến bạn không thể cưỡng lại được vợi vị
giòn và nước sốt đậm đà chua ngọt rất hấp
dẫn. Hãy cùng tìm hiểu và bổ sung ngay
món ăn thơm ngon này vào thực đơn của gia đình mình nhé
Nguyên liệu
- Thịt lợn thăn : 300g
- Gừng
- Bột bắp
- Sốt cà chua
- Lòng trắng trứng
- Nước mắm
- Muối
- Hạt tiêu
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên các bạn rửa thịt thăn thật sạch sau đó thái hình hạt lựu, cho thịt vào bát thêm chút bột ngô, dầu ăn, lòng trắng trứng và trộn đều lên nhé, ướp khoảng 20 tới 30 phút.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào sau đó đun nóng, cho thịt vào chiên vàng lên nhé, khi thịt vàng đều thì các bạn vớt thịt ra giấy thấm dầu cho đỡ ngấy nhé.
Bước 3: Bây giờ các bạn tiến hành làm nước sốt nhé, cho tương cà chua ra bát, thêm đường, bột bắp, nước tương, nước và khuấy đều lên nhé.
Cho nước sốt vào nồi đun sôi thêm thêm chút gừng vào nữa nhé.
Đổ phần thịt chiên vào đảo đều, đun lửa
Bước 4: Đảo thật đều tay khi nào nước sốt trở nên sánh đặc thì các bạn tắt bếp, cho thịt ra đĩa hoặc bát để cùng thưởng thức nhé.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét