Cách làm món rau cải ngọt xào hấp dẫn

Rau cải ngọt là loại rau được nhiều chị em nội trợ sử dụng trong bữa ăn hàng ngày, rau cải ngọt vừa dễ ăn lại vừa dễ chế biến. Món rau cải ngọt xào gan gà là món ăn dễ chế biến lại mang lại dinh dưỡng cho gia đình bạn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn món rau cải xào nhé:

Nguyên liệu:

- 1 bó cải ngọt

- 3 bộ gan gà

- 2 -3 tép tỏi

- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

Bước 1:

Cải rửa sạch, để ráo, cắt khúc. Bạn nên để riêng phần thân và phần lá để dễ xào.

Bước 2:

Gan gà ngâm với rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh, cắt miếng vừa ăn, ướp với chút tiêu, muối, nước mắm, tỏi băm.

Bước 3:

Làm nóng chảo trên bếp, thêm dầu ăn, cho tỏi băm vào xào cho thơm rồi trút gan vào xào. Với phần gan gà bạn cần xào kĩ để chắc chắn gan chín được ở bên trong nhé!

Bước 4:

Khi gan đã chín, bạn cho phần thân cải vào xào trước khoảng 2-3 phút rồi mới cho phần lá vào xào thêm đến khi chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị và tắt bếp

SHARE

About Mai Hằng