Hướng dẫn cách làm kem khoai môn tại nhà

Kem khoai môn là loại kem được nhiều người ưa thích vì kem này rất dễ ăn ở mọi lứa tuổi. Nhưng nhiều khi bạn không an tâm khi ăn tại quán và hàng sợ vì không đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Một giải pháp mới hco bạn đó là bạn hoàn toàn có thể làm kem khoa môn này tại nhà với cách làm khá đơn giản. Hôm nay mình sẽ hướng dân bạn cách làm món kem khoai môn vừa ngon lại vừa đảm bảo nhé.

                              

Nguyên liệu làm kem khoai môn

• Khoai môn ( khoai tím): 200 gam
• Kem tươi: 150 ml
• Sữa tươi: 250 ml
• Đường cát: 150 gam
• Trứng gà: 3 quả

Cách làm kem khoai môn

Bước 1: Khoai môn bạn gọt sạch vỏ và đem đi rửa thật sạch lại với nước. Bạn tiến hành xắt nhỏ khoai môn và đem đi hấp chín.

Bước 2: Khoai chín bạn nghiền nhuyễn khoai ra. Để thu được phần khoai mịn hơn thì bạn hãy nghiền khoai qua rây lọc.

Bước 3: Trứng bạn lấy lòng đỏ và đánh cùng với đường cho đến khi đường tan hết là được

Bước 4: Bạn đun sôi sữa tươi và đổ từ từ vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau.

Bước 5: Bạn tiến hành đánh kem tươi cho đến khi bông mềm thì cho khoai môn vào trộn đều lên. Bạn tiếp tục cho hỗn hợp trứng sữa vào và trộn đều lên lần nữa.

Bước 5: Bạn tiến hành đánh kem tươi cho đến khi bông mềm thì cho khoai môn vào trộn đều lên. Bạn tiếp tục cho hỗn hợp trứng sữa vào và trộn đều lên lần nữa.

SHARE

About Mai Hằng