Những món ăn ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú với mỗi vùng
miền khác nhau, tuy nhiên những món ăn ẩm thực nước ngoài cũng có những đặc thù riêng mà bạn nên biết. Món gà xốt kiểu
Nhật sẽ mang lại cho bạn hương vị đậm đà
vừa phải và vị thịt gà thơm và mềm hơn khi ăn cùng cơm nóng.
Nguyên nhân chuẩn bi
-
2 cái đùi gà
-
Một ít muối, rượu, tiêu xay
Cách làm
-
30ml nước tương, 15ml rượu, 15g đường, 1/2 quả táo, 2 tép tỏi, nước ép gừng,
nước bột ngô
Lóc
bỏ xương gà, dàn gà ra thớt rồi rắc ít muối, tiêu và rượu lên.
Xoa đều và để gà được ướp một lúc, sau đó bạn đặt
gà lên khăn ăn để thấm ráo bớt nước.
Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, rồi cho gà vào chiên đến khi
gà chuyển màu vàng nâu cả hai mặt.
Cho nước tương, rượu, đường, tỏi băm, nước ép gừng vào bát,
khuấy đều.
Cắt nhỏ táo ra thành nhiều lát nhỏ
Tận dụng chảo vừa chiên gà, bạn cho nước tương và táo vào đun
trên lửa lớn đến khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển nhỏ lửa và đun thêm 10
phút nữa.
Vớt bỏ táo, đồng thời cho nước bột ngô vào, khuấy
đều
Cho gà vào chảo, đảo đều một lúc rồi cho ra đĩa, xắt miếng vừa
ăn.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét