Tr?ng cu?n c� r?t ngon l�nh

�? c� m�n tr?ng cu?n d?p m?t v� kh�ng b? bung ra cung c?n c� b� quy?t nh�! Tr?ng v� C� r?t l� hai nguy�n li?u gi� r?, d? mua v� cung r?t gi�u dinh du?ng nhu protein v� d?c bi?t l� c� th�m c�c vitamin v� kho�ng ch?t thi?t y?u d? cung c?p cho c? gia d�nh.

Nguy�n li?u:

- 5 qu? tr?ng, d�nh d?u

- 1,5g mu?i; 5ml x� d?u; 15m ru?u mirin (l� m?t lo?i ru?u gia v? n�m c� v? ng?t, m�u v�ng nh?t, d?ng ch?t l?ng hoi d?c hon nu?c m?t t�. Th�nh ph?n kho?ng 40%~50% ch?t du?ng v� 14% ru?u, c� b�n ? si�u th?); 1 nh�m ti�u d�n; 2 nh�nh h�nh l� x?t nh?; 1 c? c� r?t bam nh?; d?u th?c v?t

C�ch l�m:

Bu?c 1: ��nh d?u tr?ng sau d� th�m mu?i, x� d?u, ru?u mirin, h?t ti�u den, h�nh l� x?t nh? v� c� r?t bam nh? v�o. Tr?n d?u.

Bu?c 2: �un n�ng m?t ch?o kh�ng d�nh tr�n ng?n l?a v?a ph?i. D�ng khan gi?y nh�ng v�o d?u an r?i xoa nh? l�n m?t ch?o.

Bu?c 3: �? d?u h?n tr?ng l�n m?t ch?o. Khi tr?ng hoi d�ng l?i, nh? nh�ng cu?n tr?ng l?i. N?u b?n cu?n tr?ng khi tr?ng d� ch�n th� s? r?t kh� cu?n. Khi tr?ng cu?n d?n c�n th?a kho?ng 5cm th� d?y mi?ng tr?ng v? g�c ch?o.

Ti?p t?c d? th�m m?t lu?t tr?ng n?a (l?p n�y d� l�n 5cm tr?ng th?a c?a l?p cu), khi tr?ng b?t d?u hoi d�ng l?i, ti?p t?c cu?n v�o d? th?a 5cm r?i l?i d?y mi?ng tr?ng v? g�c ch?o v�o tr�ng th�m l?p tr?ng m?i tuong t? nhu ban n�y.

L�m cho d?n khi h?t h?n h?p tr?ng cho trong b�t.

Khi tr?ng cu?n c� r?t ch�n, cho tr?ng ra kh?i ch?o v�o d? kho?ng 5-8 ph�t tru?c khi c?t.

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i c�ch l�m tr?ng cu?n c� r?t nh�!

Theo Nhu Lan (Cookmor P) (Kh�m ph�)

SHARE

About Mai Hằng