Gi� d? t?m h�a ch?t m?i d?p v� h�t kh�ch
Hi�n nay, gi� d? du?c b�n tr�n th? tru?ng ch? y?u thu?ng c� th�n r?t m?p, tr?ng, kh�ng c� r? v� r?t d?p m?t. Tuy nhi�n, d? c� nh?ng c?ng gi� d? d?p m?t nhu v?y, m?t s? ngu?i chuy�n s?n xu?t gi� thu?ng s? d?ng m?t lo?i h�a ch?t tu?i d? th�c gi� d? l?n nhanh, m?p m?p m� kh�ng h? c� r? d�i. S? d?ng h�a ch?t n�y, m?i ng�y d?u l?u c� th? s?n xu?t ra n?a t?n gi� d?.
Cung l� m?t ngu?i l�m gi� d? v� c� c�ch l�m tuong t?, ch? H. ? x� Xu�n Th?i ��ng, huy?n H�c M�n, h�ng ng�y s?n xu?t v� cung c?p rau gi� cho c�c ch? v� qu�n an ? d?a phuong, khu v?c qu?n 12 cho bi?t gia d�nh ch? s? d?ng lo?i thu?c c?t r?, k�m h�m s? ph�t tri?n chi?u d�i, tang d? m?p c?a th�n gi�, ch? kh�ng s? d?ng lo?i thu?c tang tru?ng.
�N?u kh�ng s? d?ng thu?c c?t r? th� kh�ng th? b�n du?c v� gi� m?c r? nhi?u, th�n d�i ngo?ng, nh�n kh�ng d?p� - ch? H. cho bi?t.
�i?u d�ng n�i l� c? hai co s? s?n xu?t gi� n�y d?u kh�ng bi?t lo?i h�a ch?t m�nh dang s? d?ng l� g�, d?c h?i ra sao. H? ch? bi?t d� l� tu�p h�a ch?t nh?a c� m�u trong su?t, kh�ng nh�n m�c, du?c mua t?i c?a h�ng b�n nguy�n li?u v� d?ng c? l�m gi�.
C�ng d?p c�ng nhi?u nguy hi?m
Th?c ra, lo?i h�a ch?t �th�c� gi� d? l?n nhanh l� m?t lo?i h�a ch?t m� gi?i chuy�n m�n c?nh b�o d� l� m?t lo?i ho�c m�n th?c v?t, s? d?ng b?a b�i c� h?i cho ngu?i ti�u d�ng. Lo?i thu?c n�y d� xu?t hi?n v�i nam g?n d�y t?i nhi?u t?nh th�nh ? Vi?t Nam, du?c c�c d?u n?u s? d?ng ph? bi?n d? k�ch th�ch gi� d? ph�t tri?n nhanh.
Chia s? tr�n b�o Ch?t lu?ng Vi?t Nam, PGS-TS Phan Th? S?u, Gi�m d?c Trung t�m k? thu?t an to�n th?c ph?m (H?i KHKT an to�n th?c ph?m Vi?t Nam) kh?ng d?nh r?ng, lo?i h�a ch?t �th�c� gi� d? l?n nhanh kh�ng n?m trong danh m?c thu?c BVTV (b?o v? th?c v?t) du?c ph�p luu h�nh t?i Vi?t Nam.
C�c chuy�n gia an to�n th?c ph?m lo ng?i, vi?c s? d?ng h�a ch?t v?i th?i gian ng?n d? k�ch th�ch tang tru?ng cho gi� d?, c�c ch?t c� h?i v?n c�n v� s? th�m nh?p v�o co th? g�y ?nh hu?ng s?c kh?e cho ngu?i ti�u d�ng.
Theo b� S?u, c�c h?p ch?t c?a thu?c BVTV n�y c� ch?a nguy�n t? Clo (nhu monito, DDT, 2,4 D...) d� b? c?m s? d?ng do ch?a h�m lu?ng d?c t? cao, b?n v?ng trong m�i tru?ng (c� nh?ng lo?i h?p ch?t ph?i tr�n 15 nam m?i b? ph�n hu? h?t trong di?u ki?n t? nhi�n). Khi phun cho rau qu? ch�ng s? t?o th�nh h?p ch?t Perexit r?t d?c h?i cho ngu?i s? d?ng v� n� kh�ng c� m�i, kh�ng v? n�n r?t kh� ph�t hi?n.
Ngo�i ra c�c h?p ch?t c?a thu?c BVTV n�y c�n ch?a phospho (h?p ch?t l�n h?u co) r?t d?c h?i v?i h? th?n kinh v� co quan n?i t?ng c?a d?ng v?t v� con ngu?i. Khi ngu?i ti�u d�ng an ph?i c�c lo?i rau c� ch?a c�c ho� ch?t d?c h?i n�y th� co th? kh�ng c� kh? nang d�o th?i ra ngo�i qua du?ng ti�u ho� m� c�c ho� ch?t n�y s? du?c t�ch lu? d?n trong c�c m� m?, gan v� tu? s?ng� g�y l�n nhi?u b?nh t?t nguy hi?m tr�n con ngu?i nhu d�ng tr�, gi?m th? l?c v� s?c d? kh�ng...
C�ch ph�n bi?t gi� c� ch?a h�a ch?t
Gi� d? khi ? theo c�ch th�ng thu?ng b?ng c�ch ng�m nu?c: Gi� s? ch?t hon, r? d�i nhu s?i ch?, kh�ng b�ng, kh�ng to, kh�ng m?p, c� r?, th�n, l� m?m. C?ng gi� n�y khi b?m v�o th?y d? gi�n c?a gi�, khi x�o kh�ng ra nu?c, v� khi an c� v? thom c?a d?u.
Gi� d�ng thu?c k�ch th�ch d?c h?i: C?ng gi� ng?n, th�n m?p, d?c bi?t l� kh�ng c� r? ho?c c� r? nhung r?t ng?n ch? r? kh�ng d�i nhu s?i ch? gi?ng gi� d? t? nhi�n. H?t m?m thu?ng nh?, th?m ch� kh�ng c� h?t m?m b�m tr�n th�n gi�. Khi x�o n?u, gi� ra nu?c nhi?u, v� khi an thu?ng kh�ng c� m�i thom c?a d?u.
Theo M?c Nhi�n (�?i s?ng & Ph�p lu?t)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét