N�n an hoa qu? n�o v�o m�a h�?

M�a h� l� th?i gian c� nhi?u lo?i tr�i c�y nh?t trong nam. C� nh?ng ngu?i c� bi?t kh�ng an com ch? th�ch an tr�i c�y. M?c d� hoa qu? r?t t?t cho s?c kh?e nhung an lo?i hoa qu? g� v� an nhu th? n�o th� t?t cho s?c kh?e th� kh�ng ph?i ai cung bi?t.

Du?i d�y l� m?t s? l?i khuy�n.

C�c lo?i qu? n�n an

T�o: T�o c� ch?a r?t nhi?u lo?i vitamin v� kho�ng ch?t kh�c nhau, trong d� h�m lu?ng s?t chi?m nhi?u nh?t. Vi ch?t s?t l� ngu?n nguy�n l?u ch? y?u d? t?o m�u cho co th?, c?c k� t?t cho s?c kh?e b?n.

Dua h?u: M�a h� l� m�a th�ch h?p nh?t d? an dua h?u. Trong dua h?u c� ch?a c�c vitamin A,B1,B2, C, c�c lo?i du?ng glucozo, saccarozo, axit malic, axit glutamic v� arginine,� c� t�c d?ng gi?i nhi?t, l?i ti?u, h? huy?t �p,� �?c bi?t t?t cho nh?ng ngu?i m?c nhi?t mi?ng, ra nhi?u m? h�i, hay c�c b?nh vi�m th?n thi?u ni?u, cao huy?t �p.

Xo�i: Xo�i l� lo?i tr�i c�y cho thu ho?ch v�o m�a h�, c� gi� tr? dinh du?ng cao. Trong xo�i c� ch?a acid acradic v� anacradiol, hai ch?t n�y du?c cho l� c� t�c d?ng ch?ng tr?m c?m. Ngo�i ra xo�i c�n l� ngu?n cung c?p lu?ng du?ng r?t cao (kho?ng 12%), cung nhu nhi?u ch?t vitamin A, C, potassium, alcium, ch?t s?t v� acid niacin.

D�u t�y: Trong d�u t�y c� ch?a nhi?u vitamin C, B c�ng v?i h�m lu?ng l?n canxi, ph?t pho v� kali. D�u t�y du?c coi l� vua c?a c�c lo�i hoa qu? d�ng d? ch?a b?nh b?i gi� tr? dinh du?ng c?a n�. N?u dun nu?c l� d�u r?i d? ngu?i ta s? du?c m?t lo?i nu?c l�m se l? ch�n l�ng r?t t?t, ngo�i ra n� c�n c� th? d�ng d? di?u tr? c�c b?nh ti�u ch?y, s?t, hay vi�m lo�t mi?ng.

Qu�t ng?t: Nu?c trong qu�t ng?t c� ch?a c�c axit amin, vitamin, c� t�c d?ng t?t cho qu� tr�nh chuy?n h�a trong co th? con ngu?i, ngo�i ra c�n c� hi?u qu? d? l�m tr?ng v� m?t s? t�c d?ng b?o v? s?c kh?e kh�c. V? qu�t cung c� ch?a vitamin P, c� th? d�ng d? ngan ng?a cao huy?t �p v� ti�u  d?m.

Kiwi: Kiwi l� lo?i qu? c� ch?a r?t nhi?u vitamin C, h�m lu?ng l?nc�c ch?t ch?ng oxy h�a v� serotonin, gi�p b?n ng? t?t hon. Trong m?t nghi�n c?u g?n d�y, nh?ng ngu?i an hai qu? kiwi 1h tru?c khi di ng? c� th? c?i thi?n ch?t lu?ng gi?c ng? r?t nhi?u.

�u d?: C�c nghi�n c?u cho th?y du d? an gi�p l�m s�ng l�n da v� t?t cho xuong kh?p. N?a qu? du d? cung c?p d?n 238 mg vitamin C gi�p tang cu?ng h? mi?n d?ch. N?u thu?ng xuy�n b? c?m c�m do h? mi?n d?ch suy gi?m, b?n c� th? b? sung du d? v�o trong ch? d? dinh du?ng c?a m�nh.

N�n an nhu th? n�o?

S? lu?ng: M?i ng�y 1 qu? t�o. C�c chuy�n gia dinh du?ng cho r?ng: V?i ngu?i tru?ng th�nh m?i ng�y n�n an 200-400 gam tr�i c�y, tuong duong v?i m?t qu? t�o ho?c qu? l�. M?i ng�y an 1-2 qu? l� h?p l�.

S? da d?ng: C�ng phong ph� c�ng t?t. �� l� l?i khuy�n c?a Gi�o su H� K? Qu?c, Vi?n ph� Vi?n dinh du?ng v� khoa h?c th?c ph?m thu?c �?i h?c N�ng nghi?p Trung Qu?c. An tr�i c�y cung c?n ph?i c� s? da d?ng v? c�c lo?i. V� d? nhu an 1 qu? t�o r?i s? d?ng th�m 1 qu? qu�t nh? th� v?a c� th? d?m b?o d? lu?ng v?a c� du?c s? da d?ng trong kh?u ph?n.

Th?i gian: Con ngu?i thu?ng c� t�m l� th�ch an l�c n�o th� an, song nhu v?y th� l?i kh�ng t?t. Gi�o su H� K? Qu?c cho r?ng, v?i nh?ng ngu?i dang trong ch? d? gi?m c�n hay nh?ng b?nh nh�n m?c b?nh cao huy?t �p th� ch? n�n an hoa qu? tru?c b?a an, nhu v?y c� th? v?a b? sung ch?t xo v� vi ch?t kali cho co th? m� l?i v?a kh?ng ch? du?c lu?ng th?c ph?m s? d?ng trong b?a an.

C�n v?i nh?ng ngu?i b? suy dinh du?ng v� du?ng ti�u h�a kh�ng t?t th� n�n an hoa qu? sau b?a an, n?u an tru?c b?a an s? l�m ?nh hu?ng t?i s? th�m an. �?c bi?t d�ng luu � l� v�o bu?i s�ng khi chua an g� th� kh�ng n�n an qu? t�o m�o, qu? h?ng nh?ng qu? c� t�nh chua, ch�ng c� th? g�y ra s? kh� ch?u cho b?n.

L?a ch?n: �?u ti�n l� n�n ch?n c�c l?a tr�i c�y d�ng m�a. Nh?ng lo?i n�y t?t hon r?t nhi?u so v?i c�c lo?i qu? tr�i m�a. B?i d? c� th? t?o ra hoa qu? tr�i m�a th� c?n ph?i d�ng c�c phuong ph�p khoa h?c nh�n t?o ho?c s? d?ng  c�c lo?i ch?t h�a h?c kh�c c� th? g�y ?nh hu?ng t?i s?c kh?e.

Theo Ph?m Xu�n L?c (�?i s?ng & Ph�p lu?t)

SHARE

About Mai Hằng