C?m gi�c thu?ng th?c
th?t kho thom m?m c�ng d?a gi�n gi�n s?n s?t d?m d� v?i com tr?ng th?t tuy?t! Ch?c ch?n l� b?a com gia d�nh b?n s? r?t r�m r? :D
C�ch l�m
th?t kho d?a tr?ng c�t kh�ng kh� nh�!
Nguy�n li?u:- Th?t n?c vai: 3 l?ng
- C�i d?a: 2 l?ng
- Tr?ng c�t: 15 � 20 qu?
- Gia v?: nu?c m?m, b?t ng?t, b?t canh, nu?c h�ng.
C�ch l�m:Bu?c 1: Tr?ng chim c�t lu?c ch�n, b�c v?. Th?t ba ch? r?a s?ch th�i mi?ng v?a an, c�i d?a th�i l�t.
Bu?c 2: �? m�n th?t kho d?a, tr?ng ngon v� m�u s?c d?p, b?n b?c ch?o l�n b?p, cho 1 mu?ng du?ng v�o ch?o kh�.
Bu?c 3: Khi du?ng ch?y ra h?t, d�ng dua khu?y d?u d?n khi du?ng d?i m�u c�nh gi�n th� cho 2 mu?ng nu?c n�ng v�o dun s�i, t?t b?p.
Bu?c 4: U?p th?t, d?a v?i 1 mu?ng nu?c m?m v� 1 mu?ng du?ng, 1 mu?ng b?t canh c�ng nu?c h�ng v?a n?u ph�a tr�n v�o.
Bu?c 5: Cho th?t v� d?a v�o n?i, b?c l�n b?p dun nh? l?a. �?n khi th?y th?t, d?a ch�n th� cho tr?ng c�t v�o. Nh? l� kh�ng n�n d?o nhi?u d? tr�nh v? tr?ng.
�?n khi th?t, d?a, tr?ng ng?m d?u m�u, nu?c g?n c?n th� cho th?t kho d?a, tr?ng c�t ra b�t r?i thu?ng th?c v?i com n�ng!
Ch�c b?n v� gia d�nh ngon mi?ng v?i c�ch l�m
th?t kho d?a tr?ng dua com n�y nh�!
Theo Min Chu (Kh�m ph�)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét