M�n an don gi?n, d? l�m, kh�ng t?n nhi?u th?i gian ch? bi?n nhung l?i r?t ngon com d?y nh�! Mi?n b?c m?i mua n�n nhi?t d? gi?m r?t th�ch h?p d? an m�n
Th?t b� s?t c� chua d� m?i ngu?i.
Nguy�n li?u:- 4-5 qu? c� chua
- 200g th?t g�
- H�nh; 100ml nu?c d�ng g�; 15g b?t b?p v?i 15ml nu?c h�a v�o nhau; mu?i, h?t ti�u, du?ng v?a d?
Gia v? u?p th?t b�:
- 15ml x� d?u; h?t ti�u v?a d?; 30ml ru?u n?u an; 5g b?t b?p; 5ml d?u � liu
C�ch l�m:Bu?c 1: Th?t b� th�i nh?, u?p v?i c�c lo?i gia v? trong 20 ph�t.
Bu?c 2: C� chua b? m�i cau, sau d� l?i b? d�i t?ng mi?ng nh? d�.
Bu?c 3: Tr�n ch?o v?a, cho th�m d?u an v�o r?i cho t?i v�o phi thom. Sau d� th�m th?t b� v�o x�o kho?ng 3 ph�t ho?c cho d?n khi th?t t�i. Cho ra dia.
Bu?c 4: Th�m 15ml d?u � liu v�o ch?o r?i th�m t?i v� h�nh v�o x�o kho?ng 1 ph�t. Sau d� th�m c� chua v� nu?c lu?c g�, dun s�i. H? nhi?t r?i dun liu riu trong 15 ph�t cho d?n khi c� chua m?m.
Bu?c 5: N�m n?m mu?i, h?t ti�u, du?ng v?a an.
Sau d� cho th?t b� tr? l?i n?i, cho b?t nang d� h�a nu?c v�o, n?u th�m 2 ph�t r?i cho ra dia an v?i com tr?ng!
Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i m�n
th?t b� s?t c� chua!
Theo Lan Anh (DDC)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét