Vi?c so ch? l�ng kh� m?t th?i gian v� lu?c l�ng kh�ng du?c s�ng m�u khi?n nhi?u ch? em e ng?i. Tuy nhi�n, cung c� m?o gi�p cho ch? em l�m l�ng v?a nhanh, v?a s?ch l?i c� d? gi�n nhu mong mu?n. Hon th?, l�ng c�n c� m�u tr?ng d?p nhu ngo�i h�ng.
�? m�n l�ng cho l�n dia thom ngon nhu �, ch? em c?n l�m c�c vi?c sau:
- Ch?n l�ng
T?t nh?t ch? em n�n d? ch? bu?i s�ng d? mua l�ng, th?i di?m n�y l�ng s? du?c tuoi m?i.
Ngo�i ra, ch? em n�n ch?n nh?ng kh�c d?u c?a l�ng, v� kh�c d?u n�y s? d�y, gi�n hon kh�c cu?i. Ch?n nh?ng ph?n l�ng cang tr�n, d?ch b�n trong c� m�u tr?ng s?a.
Kh�ng ch?n nh?ng do?n l�ng m?ng, b�n trong c� m�u v�ng, nh?ng do?n l�ng n�y s? r?t d?ng v� dai.
Khi ch?n du?c nh?ng do?n l�ng non ngon, tuoi m?i dem v?, ch? em ch? c?n b�p qua v?i mu?i. Kh�ng c?n b�p qu� nhi?u v� cung kh�ng n�n tu?t k? qu� l�m cho l�ng dai, m?t ngon. Sau khi b�p qua v?i mu?i, d�ng v�i nu?c x? cho m?t d?ch b�n trong r?i tu?t qua v� r?a l?i l� du?c.
Lu?c l�ng
�un s�i n?i nu?c r?i th? l�ng v�o lu?c. khi nu?c s�i l?i, d? th�m 2-3 ph�t th� v?t l�ng ra. L�c n�y b?n c� th? c?t m?t �t l�ng xem th? n?u ch�n l� du?c. Th?i gian t�nh t? l�c th? l�ng v�o n?i d?n l�c v?t kho?ng 7-10 ph�t, t�y s? lu?ng l�ng.
Chu?n b? m?t b�t nu?c s�i d? ngu?i, th�m v�i gi?t chanh r?i th? l�ng v?a lu?c xong v�o (nu?c ph?i ng?p l�ng). C�ch n�y s? l�m cho l�ng lu�n tr?ng v� th�m d? gi�n.
Theo T.H (Kh�m ph�)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét