N?u nh� c� kh�ch, b?n h�y th? l�m m�n
g� nh?i th?p c?m n�y nh�, d?m b?o ai cung th�ch m�. Tuy cung m?t kh� kh� th?i gian d? ch? bi?n nhung khi d?t du?c th�nh qu? th� th?c s? r?t ngon d� :D.
Nguy�n li?u:- 1 con g� c? trung b�nh
- Ph?n nh�n 1: 220g g?o n?p; 50g h?t bo bo; 5 qu? t�o t�u; 4-5 h?t d?; 10 h?t sen;
- Ph?n nh�n 2: 4 c�i n?m; 60g mang; 3 c? m� th?y g?t v?; 40g c� r?t; 35g giam b�ng
- Gia v?: 15g h?t ti�u; 5g hoa h?i; 2.5ml x� d?u + 2.5ml x� lo?i d?m m�u
C�ch l�m:Bu?c 1: Ph?n nh�n 1:
T�o t�u b? h?t, h?t sen t�ch b? t�m r?i cho chung v�o trong b�t c�ng v?i g?o, h?t bo bo, ng�m trong n?a gi?.
Sau d� x? b? nu?c, cho h?n h?p nh�n n�y v�o n?i com di?n n?u ho?c h?p ch�n.
Bu?c 2: Ph?n nh�n 2:
Giam b�ng, c� r?t, c? m� th?y, mang, h?t d?, n?m th�i h?t l?u.
L�m n�ng m?t ch?o, th�m �t d?u r?i x�o h?n h?p ph?n nh�n 2 n�y v�o trong 5 ph�t. N�m n?m mu?i cho v?a an.
Bu?c 3: Tr?n d?u hai ph?n nh�n v�o v?i nhau sau d� nh?i v�o b?ng g�, d�ng tam ghim ph?n b?ng g� l?i.
Bu?c 4: �? m?t �t nu?c v�o n?i (lu?ng nu?c ch? ng?p 1/3 con g�), th�m mu?i v� c�c gia v? v�o dun s�i. Cho g� v�o, h? nh? l?a dun trong 15 ph�t. Sau d� dun s�i th�m 15-20 ho?c hon cho d?n khi g� ch�n ho�n to�n. Trong qu� tr�nh dun s�i n�y, b?n thu?ng xuy�n m�c nu?c ru?i l�n g� d? g� ng?m nh�!
Cho
g� nh?i th?p c?m ra r?i thu?ng th?c nh�!Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i m�n g� nh?i th?p c?m!
Theo Ng?c Anh (DDC)
0 nhận xét :
Đăng nhận xét