Bạn đã ăn nhiều món
miến gà, miến măng,... nhưng bạn đã ăn món miến nóng thập cẩm có cả trứng, há cảo
và thịt chưa. Một món ăn khá cầu kì và hấp dẫn rất nhiều người khi mới nhìn. Bạn có biết cách làm món đó hãy
cùng tìm hiểu để có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu
- Phần há cảo : thịt lợn xay : 400g, hành lá, nấm hương : 30g, cải thảo : 200g, gừng tươi : 7g, bột ngô : 7g, xì dầu : 10ml, dầu mè : 5ml, trứng : 6 quả.
- Miến : 400g
- Cải thảo : 300g
- Đậu : 3 bìa
- Mọc : 15 viên
- Trứng cút luộc : 15 quả
- Nấm hương : 50g
- Gala thầu : 100g
- Chả lụa : 100g
- Nước xương hầm
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên các bạn rửa hành lá thật sạch sau đó băm nhỏ ra nhé, cải thảo, nấm hương, măng củ, gừng các bạn cũng rửa sạch sau đó băm nhỏ để chúng ta làm phần há cảo nhé.
Bước 2: Cho nấm hương, thịt xay, cải thảo, măng, gừng, bột ngô vào trong một chiếc bát to , cho thêm chút dầu mè, tương vào .
Bước 3 : trộn đều tất cả những nguyên liệu trên lại với nhau nhé.
Bước 4: Trứng các bạn đập ra bát to, cho thêm chút mắm, muối vào khuấy đều lên nhé.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng chảo lên sau đó cho 2 thìa trứng vào , khi trứng se lại thì các bạn cho nhân vào một nửa phần trứng nhé.
Bước 6: Dùng đũa nhẹ nhàng lật một nửa kia phẩn trứng lại để phủ kín hết phần nhân nhé.
Bước 7: Các bạn úp trứng cẩn thận cho trứng không bị rách và kín thịt nhé.
Bước 8: Lật đi lật lại cả hai phần trước và sau để trứng chín cả phần nhân nhé.
Bước 9: Miến các bạn chần qua nước sôi, cải thảo và nấm hướng cũng chần qua nước xương sau đó cho tất cả những nguyên liệu vào trong tô và chan phần nước xương vào là chúng ta đã hoàn thành bát miến thập cẩm há cảo chiên thơm ngon rồi đấy.
Hãy đổi vị cho gia đình mình, bữa ăn sẽ trở nên không bị nhàm chán, hoặc các bạn có thể nấu món này để ăn sáng rất tuyệt đó nhé.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét