Bình thường caramen là đồ ăn nhẹ vì nó ngọt và làm từ trứng
gà nhưng bạn đã nghe chế biến món ăn có dùng
caramen chưa. Nghe có vẻ lạ nhưng món ăn có dùng caramen chế biến rất
ngon đó, vị béo béo và ngọt ngọt sẽ mang lại cho bạn một hương vị bất ngờ.
Hương vị đậm đà từ nước sốt sẽ khiến bạn
khó có thể cưỡng lại món gà sốt caramen đó.
Nguyên liệu
- Thịt đùi gà không xương, không da : 700g
- Gừng băm : 1 thìa
- Bơ hay dầu ăn : 1 thìa
- ớt xắt lát mỏng : 1 quả
- Hành lá rửa sạch xắt nhỏ, để riêng phần xanh, phần trắng
- Sốt caramen : đường 2 thìa, nước mắm ¼ chén, nước ½ chén, giấm 1 thìa hay nước cốt chanh.
Cách thực hiện
Bước 1: Để thực hiện món ăn thơm ngon hấp dẫn này thì đầu tiên các bạn rửa thịt gà thật sạch sau đó xắt thành từng miếng vừa ăn nhé.
Hành lá các bạn rửa sạch , bỏ rễ sau đó thái nhỏ để riêng phần lá xanh và cọng trắng ra nhé.
Bước 2: Bây giờ các bạn tiến hành trộn đều những nguyên liệu làm caramen trong một chiếc bát sạch nhé.Bước 3: Bắc chảo lên bếp sau đó đun nóng lên, để cho tới khi chảo nóng bốc khói thì các bạn cho chút dầu ăn, bơ vào sau đó cho thịt gà vào tiến hành áp chảo khoảng 5 phút nhé, hay cho tới khi thịt gà chín vàng thì thôi.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp sau đó đun nóng lên, để cho tới khi chảo nóng bốc khói thì các bạn cho chút dầu ăn, bơ vào sau đó cho thịt gà vào tiến hành áp chảo khoảng 5 phút nhé, hay cho tới khi thịt gà chín vàng thì thôi.
Bước 4: Cho vào chảo thịt ga , cho ¼ thôi nhé các bạn và tiến hành đảo đều trong khoảng 2 phút, không nên để lửa quá to nhé, như vậy khi nước sốt bốc hơi hết là được nhé.
Khi nước sốt bắt đầu cạn thì các bạn cho gừng, tỏi, ớt và phần đầu trắng của hành lá vào nhé, cho thêm chút nước sốt còn lại vào đun cho tới khi nước sốt quyện đều và thịt , thêm chút lá hành vào và tắt bếp nhé.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét