B�nh M? Khoai Lang T�m

Kh�ng m?t nhi?u th?i gian v� c�ng s?c b?n d� c� m�n b�nh m� khoai lang ngon m?m cho b?a s�ng. Ch?c ch?n m?i ngu?i d?u y�u th�ch m�n an n�y d�.

Nguy�n li?u:

- 75g khoai lang t�m, lu?c ch�n, nghi?n nhuy?n

- 250g b?t m�; 30g du?ng c�t; 25g s?a nguy�n kem; 5g men n?; 120ml s?a tuoi; 1 nh�m mu?i tinh; 25g bo nh?t

Ph?n ph? trang tr�:

- 40g b?t lo?i c� h�m lu?ng protein cao; 55ml s?a; 10g du?ng c�t

C�ch l�m:

Bu?c 1: Tr?n t?t c? c�c nguy�n li?u l�m b�nh trong b�t tr?n c?a m�y (Tr? bo), tr?n cho d?n khi m?n. Sau d� m?i th�m bo v�o, nh�o b?t cho d?n khi b?t m?n v� c� s? d�n h?i, m�u tuoi s�ng. �? sang m?t b�n cho b?t n? trong 1 gi?.

Bu?c 2: Sau d� chia b?t th�nh 9 ph?n b?ng nhau. Vi�n c�c ph?n b?t n�y th�nh c�c vi�n trong, d? tr�n khay c� k�ch c? 22.5cm x 22.5cm. �? sang m?t b�n cho b?t n? th�m 30 ph�t.

Bu?c 3: Tr?n c�c nguy�n li?u ph? l�n b�nh trong m?t b�t r?i cho v�o bao b?t b�ng kem sau d� b�p v�i du?ng l�n tr�n b�nh m�.

Cho khay b�nh v�o l� nu?ng d� du?c l�m n�ng tru?c ? nhi?t d? 180 d? C trong 20 ph�t l� du?c!

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i c�ch l�m b�nh m� khoai lang t�m!

Theo Nhu Lan (Nasi)

SHARE

About Mai Hằng